زوار ”تمور الأحساء“ يتوافدون على ”آيسكريم الدبس“
جهات الإخبارية تغريد آل إخوان - تصوير: بندر الشاخوري - الأحساء
توافد زوار مهرجان تسويق التمور بالأحساء لاسيما الأطفال على ”آيسكريم الدبس“، والذي عرضه صاحب أكبر مصنع إنتاج لدبس التمر على مستوى المملكة محمد بن قوطي.
وتمكن المصنع من عرض منتجات التمر في أحد أركان المهرجان الذي تنظمه أمانة الأحساء على مدى شهر كامل، ومنها: الدبس وعجينة التمر وحلوى التمر، ومعمول التمر وكليجة التمر، وكذلك آيس كريم الدبس.
وذكر القائمون على الركن بأن صنع الآيسكريم سهل جدا ولايحتاج إلى أية إضافات، وهو عبارة عن مزج الدبس مع الفانيلا فقط في آلة صنع الآيسكريم دون الحاجة إلى إضافة السكر أو مواد أخرى.
يشار إلى إن المصنع ينتج يوميا مايقارب 10 أطنان من دبس التمر، وتبلغ مساحته أكثر من 10 آلاف متر في محافظة الأحساء.
الجدير بالذكر، أن مهرجان التمور قد انطلق في محافظة الأحساء منذ منتصف جمادى الأول، ويختتم فعالياته يوم السبت القادم.
