هل الجمع بين السمك والحليب يسبب الضرر؟ استشاري يجيب
كشف استشاري علوم الباثولوجيا الإكلينيكية وهندستها، د. محمد المحروس، عن حقيقة الضرر الذي يمكن أن ينجم عن الجمع بين الأغذية في آن واحد.
ونفى ”المحروس“ وجود أي علاقة بين الجمع بين السمك والحليب أو السمك والجح «الحبحب أو البطيخ» أو الجمع بين الحليب والبيض، ووقوع أي أضرار، مشيرًا إلى أن الموضوع برمته يرتبط بحدوث الحساسية عند البعض.
وأوضح أنه في حال كان الشخص يتحسس من أكل السمك، فيجب عليه التوقف عن أكله، ولا يجوز تعميم هذه القاعدة على الجميع، لأن السمك في النهاية وجبة صحية.
ولفت إلى أنه إذا كان الشخص يتحسس من أكل السمك وشرب الحليب في آن واحد، فمن الطبيعي أن تكون الأعراض مضاعفة، وبناء على ذلك يقاس الجمع بين كافة الأغذية.
وأكد أن الحساسية هي ردة فعل غير طبيعية من الجهاز المناعي تجاه بعض المواد، وأن أعراضها قد تختلف من شخص لآخر، وتشمل ظهور طفح جلدي، أو تورم في الوجه، أو صعوبة في التنفس، أو قشعريرة، أو غثيان، أو إسهال.
ونصح الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية بضرورة تجنب الأطعمة التي تسبب لهم الحساسية، وقراءة ملصقات الطعام بعناية قبل شرائه، وإخبار الطبيب أو الصيدلي عن أي حساسية غذائية لديهم.
