تنبيهات من إعلانات الأغذية المضللة وخبز النخالة يتصدرها
بادر عدد من المختصين بمجال التغذية بنشر صور لبعض المنتجات الغذائية التي سوّق لها بعض مشاهير مواقع التواصل الاجتماعي و”الميديا“ على إنها منتجات صحية، منبهين من الدعايات المضللة التي من أبرز أهدافها جني المال.
ودعوا إلى قراءة مكونات أي منتج غذائي والتدقيق في الملصق الغذائي، وعدم الإكتفاء بالعناوين الرنانة على أغلفة المنتجات.
ولفت أحد مهندسي التغذية في ”تويتر“ إلى إن الخبز التي تنتجه بعض الشركات وتكتب عليه ”خبز النخالة“ أو ”خبز بر“ أو ”الخبز الأسمر“، لايُصنع من دقيق الحبوب القمح الكاملة ولا من دقيق النخالة، بل هو عبارة عن خليط يغلبه دقيق القمح الأبيض.
وقال: ”لايُكتب على المنتج“ الدقيق الأبيض ”ضمن المكونات بل تكتب“ دقيق القمح ”، ويتم تعويض اللون الأسمر بألوان أو مكونات أخرى كقصب السكر أو الكاكاو أو الكراميل لتلوين الدقيق الأبيض باللون الأسمر“.
وأضاف: ”بعض الشركات تضيف الشوفان لتعويض الألياف المفقودة في المنتجات التي يغلبها الدقيق الأبيض ويكون هو المكون الأساسي للخبز، حيث إنها تضيف نسبة قليلة جدا من النخالة“.
وذكر مهدي علي إن المكون الأول الذي يُكتب في بداية الملصق الغذائي هو غالبا المكون الأساسي في المنتج الغذائي وتكون نسبته كبيرة، منبها من الشركات التي لايهمها إلا الربح المادي.
ودعا المغرد أبو محمد الجهات ذات العلاقة إلى فرض تصنيع وإنتاج منتجات بقمح خالص.
وتداولوا صورا تحذيرية من أكواب الذرة الجاهزة التي تباع بالأسواق ويتم إعدادها أمام المشتري بالبخار لتعطيه انطباع بأنها صحية وتزيد من وزن حبة الذرة، مشيرين إلى إحتوائها على زيوت مهدرجة ضارة وكمية ملح عالية وسعرات حرارية مرتفعة فالكوب الواحد يحتوي على 1000 سعرة.
وانتقدوا التضليل الذي يمارسه بعض المشاهير الذين يتكسبون المال من وراء الدعايات، يدّعون فيها صحة منتجات غذائية وتعداد فوائد صحية ليست لها صلة بالواقع، مثل دعاية أحد أنواع الشاي التي ذكرت أحدى المشاهير بأنه يعزز من عمل الجهاز الهضمي والعصبي ويحمي من تكون مواد مسرطنة.
وحذروا من تناول بعض أنواع القشطة خاصة التي كُتب عليها عبارة ”معدلة بالزيت النباتي“، والتي تعني إنه تم نزع الدهن الحيواني الطبيعي من القشطة واُستبدل بزيت نباتي صناعي، واعتبروا تسميتها ب ”القشطة“ هو تضليل للمستهلك لأنها مجرد شبيهة بقوام القشطة فقط - كما يعتقدون -.
